Michael Snow começou a tocar piano a nível profissional em bandas de jazz no final da década de 1940. Mais tarde, envolveu-se no desenvolvimento do Free Jazz, contratando Albert Ayler e outros para tocarem na banda sonora do seu filme New York Eye and Ear Control, de 1964. Toca com ensembles de improvisação livre desde os anos 1960, e em 1974 foi cofundador da Music Gallery em Toronto e do CCMC, a banda residente até à viragem do século. O CCMC lançou vários discos, cassetes e CD, fez tournées internacionais e continua a dar espetáculos. Michael Snow também compôs música, por vezes para gravações, como é o caso de Music for Piano, Whistling, Microphone and Tape Recorder (1975), The Last LP (1987), e também para espetáculos ao vivo, como Hue Chroma Tint (1999) para o Burdocks Ensemble e EVE(2016), um solo de piano para Eve Egoyan. Em 2000, foi editada uma caixa com 3 CD de músicas selecionadas do seu trabalho para piano solo com o título Snow Solo Piano Solo Snow – 3 Phases. Recentemente, tem dado concertos de piano solo em Tóquio e Viena, concertos esses que foram o tema de um filme-concerto intitulado Snow In Vienna. Uma nova composição para orquestra será estreada pela Winnipeg Symphony Orchestra em 2018.